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茶酒飘香,畲族乡情
作者:佚名  文章来源:浙江中医药网  录入时间:2008/11/5 10:45:36
畲族人民热情好客,素有:“客人落寮(屋)便泡茶”的习俗,即使陌生人来做客,也会含笑相迎,捧出畲家独特的凉茶相待。畲民所爱喝的凉茶又名食凉茶,这种茶是用亮叶腊梅Chimonanthus nitns Oilv 的叶子为原料制成的。食凉茶有散寒解表,理气消食,祛暑利湿的功能,所以畲民常用它来防治感冒、中暑、痢疾、食积、消化不良、腹痛、胃痛等病。

    畲族同胞爱喝酒。一进十月,畲寨家家砻米,户户造酒,家酿的糯米酒醇厚绵甜、馥郁芳香。由于畲族居住的山区湿瘴气较盛,所以他们喜欢在酒中加一些草药来泡制成药酒来防治风湿。其中比较有名的是竹篁酒。竹篁又名竹花,为真菌门子囊菌纲肉座科植物Shiraia bambusicola P.Hann 的子座体,寄生于刺竹属及刚竹属的竹枝梢上,有舒筋活血的功效,所以竹篁酒可以防治风湿痹痛等病,是畲乡山民理想的保健品。